Nunca lo había comido antes, no recuerdo si alguien lo hizo. Había muchos mangos en casa, me preguntaba qué hacer diferente. De repente, surgió esta idea. Todos se divirtieron mucho comiendo después de prepararlo. Así que la receta de este mensaje diferente con mango la comparto contigo. Echa un vistazo a todo el proceso.
Ingredientes para hacer garbanzos
Venta • Crema para senos, polvos de talco, lociones y cremas
- Leche fresca buena 1 litro
- Vinagre o jugo de limón 2 cucharadas
Método de preparación de la chana
(1) El vinagre debe mezclarse con la misma cantidad de agua. Sigue quemando la leche en la estufa, mantenla alejada de la estufa con vinagre tan pronto como hierva.
(2) Después de un tiempo, cuando la leche y el agua estén separadas, vierta la leche en un paño o colador. Enjuague bien con agua bajo el grifo. Eliminará la sensación agria del vinagre o el limón de los garbanzos. Ahora tienes que presionar el putli con la mano y sacar el agua lo más posible. Luego cuélgalo en un paño fino durante una hora para escurrir el agua. Entonces el chana sandesh está listo para ser hecho.
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Ingredientes para hacer Sandesh
- Garbanzos 1 taza
- Rodajas de mango dulce maduro 1 taza
- Azúcar 1 taza
- Un poco de cardamomo en polvo
Estrecho
(1) Primero, haga un queso blando con buena leche y mantenga el agua escurrida. Si la chana no es buena, el mensaje no será bueno. Coge un bol de chana y alísalo bien con las manos. Los trozos de mango deben alisarse en la licuadora y mezclarse.
(2) Luego calienta un poco de ghee en una sartén y toma chana y azúcar juntos y quémalo en la estufa. Luego, el puré de mango mezclado y el cardamomo en polvo deben removerse con frecuencia para que no se queme.
(3) Cocine con frecuencia a fuego lento. Luego, el agua azucarada y el puré de mango se secarán y se pegarán a la sartén y comenzarán a salir de la estufa.
(4) En un recipiente que se puede hacer de sundace barfi, agregue un poco de ghee y vierta la mezcla de sandesh y presiónelo con las manos y colóquelo uniformemente. Ahora déjalo enfriar.
(5) Cuando esté frío, corte cuatro esquinas o hielo con un cuchillo. Si quieres, puedes dar diferentes formas con moldes. Luego guárdalo en el refrigerador normal para congelar el hielo con más fuerza.
Servir
Este sandesh de mango se puede comer durante 2-3 semanas en el refrigerador normal. Este plato puede servir para 6-7 personas.
Fotos y recetas – Artista de Afruza
Tags: Mango Sandesh,Sandesh
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