El nombre de este pastel tradicional de la portada es Bibikhana. Y este pastel es nuestro arreglo de hoy. Quienes tienen la experiencia de comer este pastel en manos de las abuelas en la infancia saben lo delicioso que es este pastel. Y aquellos que quieran hacer este pastel ellos mismos, echen un vistazo a todo su método.
Cesso
- Arroz en polvo – 1 taza
- Harina – 1/2 taza
- Kora de coco - 1/2 taza
- Sal - 1/4 cucharadita
- Huevos – 2
- Polvo de hornear - 1/2 cucharadita
- Pasta de ajo- 1/2 taza
- Azúcar – 1/2 taza
- Ghee – 1/4 taza
Estrecho
- Mezcla todos los ingredientes en un bol.
– Vierte aceite en el bol o molde para tartas de la caja tiffin y vierte la masa.
- Hornea en horno precalentado a 180° durante 40 minutos.
– Si quieres hacerlo en la estufa, calienta la arena en una sartén y coloca la caja en ella.
– Déjalo a fuego medio durante media hora. Si el pastel está completamente cocido.
- Cuando esté bien hecho, retira y corta en frío.
Fotos y recetas – Khurshida Rony
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