Los bengalíes se ríen del humor Carne ¡Cuántos platos se cocinan, dicen los amantes de la comida! ¿A quién le gusta pensar en la dieta o en las calorías todo el tiempo? En un día especial o Huésped No si no hay carne en la hostelería. La carne de pato se cocina de diferentes maneras, a veces con leche de coco, a veces con patatas. Y si es carne de pato picante Korma¡Entonces todos se lo comerán! Y se puede cocinar muy rápido y sin complicaciones. No lo sepamos, ¡la receta más fácil de korma picante de carne de pato!
Método de cocción Korma de carne de pato
Componente
- Carne de pato - 1 kg
- Patata- 3
- Hoja de laurel, cardamomo, canela - 2 cada uno
- Granos de pimienta enteros - 1 cucharadita
- Pasta de ajo- 3 cucharadas
- Ajo machacado - 4 dientes
- Pasta de ajo- 2 cucharaditas
- Pasta de jengibre - 2 cucharaditas
- Garam masala en polvo - 1 cucharadita
- Cilantro en polvo - 1 cucharadita
- Cúrcuma en polvo- 2 cucharaditas
- Chile rojo en polvo - 2 cucharaditas
- Pasta de ajo- 1 cucharadita
- Masa madre- 1 taza
- Sal - según el gusto
- Pasta de anacardos- 2 cucharaditas
- Puré de tomate - 2 cucharaditas
- Nuez moscada y Zuyatri en polvo - un poco
- Pasta de ajo- 1 cucharadita
- Aceite - 1/2 taza
Método de preparación
1) Primero, lave la carne de pato y agregue la pasta de chile crudo, la masa madre y Sal Déjalo actuar durante 20 minutos.
2) Ahora caliente el aceite en una sartén grande y agregue la pimienta entera, la hoja de laurel, el cardamomo y la canela y el ajo machacado Cebolla Agrega la masa.
3) Luego agregue pasta de ajo, pasta de jengibre, pasta de comino. Dale un poco de agua, para que las especias no se quemen.
4) Cuando las especias estén amasadas, agregue cilantro en polvo, Amarillo Se debe dar polvo, chile rojo en polvo y sal.
5) Luego agregue la carne de pato marinada y las papas en rodajas. Sofreír muy bien la carne y las patatas con las especias a fuego medio.
6) Ahora Tomates Agregue el puré, la pasta de anacardos y el resto del yogur.
7) Agregue suficiente agua para hervir la carne y las papas. Cubra con una tapa y cocine por 20 minutos a fuego medio.
8) Caldo Cuando se vuelva un poco más espeso, agregue la nuez moscada y el polvo de comino tomado en cáscara seca.
9) Si lo mantienes durante 5 minutos, ¡la cocción ha terminado! Mucha gente dice que la carne de pato tarda un poco en hervir. Pero esta receta de Korma usa masa madre. Y la carne se cocinará rápidamente.
Lo ves Especial Aunque el menú no es difícil de cocinar korma de pato! Puedes cocinar fácilmente este divertido artículo en casa. El korma agrio de carne de pato quedará genial con pulao, khichuri o naan.
Crédito de la foto: cookpad.com
Tags: Korma de pato,receta,Korma
Source link