Después de hoy, ¡mañana es Shab-e-Barat! En este día, habrá artículos halwa en la casa. Así que puedes hacer un plato de halwa con huevos y sémola. Echa un vistazo a todo el proceso.
- Huevos 2
- Sémola 1 taza
- Azúcar 1/2 taza (al gusto)
- Dos piezas de canela
- Hoja de laurel 1
- Cardamomo en polvo 1 pizca
- Color ligeramente anaranjado o amarillo
- Ghee o mantequilla 5-6 cucharadas
- Cilantro en polvo 1/2 taza
- Leche 1/2 taza
- Un poco de azafrán
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Estrecho
– Primero, lave la sémola con agua ligera. Escurre la mayor cantidad de agua posible.
- Ahora licúa los huevos en la licuadora con el coco, el azúcar, la leche, la sémola, la esencia de vainilla y el color.
- Calienta ghee o mantequilla en una sartén, agrega canela, laurel y vierte la batidora.
- Pon el meadio en la estufa y revuelve y cocina. Hasta que la halwa salga de la sartén de la sartén.
– Espolvorea un poco de azafrán antes de dejarlo caer.
– Cuando se enfríe, decóralo al gusto y sirve una deliciosa sémola de huevo halwa.
Fotos y recetas – Fátima Rahman
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